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当今世界，茶叶产量最丰者是中国，饮茶之风最甚者也是中国。而且茶叶的原产地同样是中国。茶饮始于殷周，兴于汉唐，盛于宋代，自古就有其清醇独到的艺术造诣。在漫长的饮茶历史中，中国形成了尤为源远流长，博大精深的茶文化。
今天，我们先领略一下茶文化中的“泡茶”功夫。首先客主坐定，通常以三四人为宜。
STEP 1 备茶
取来上好的茶叶，介绍该品种茶的特点、风味，依次传递欣赏嗅品一番。
STEP 2 温壶
未放置茶叶前，先将开水冲入空茶壶，谓之“温壶”，温壶的水倒进茶船(即茶盘)。
STEP 3 置茶
应备有茶匙、漏斗，不宜用手抓茶置放，以免手气、杂味混入，通常要将茶叶装至茶壶的2/3，甚至满溢，数量之多令人咂舌。
STEP 4 润茶
将沸水冲入茶壶中，至满，刮去壶面的茶沫，当即倒于茶船或茶海。
STEP 5 泡茶
再次冲入开水但不要沸滚的，就是第一泡茶。
STEP 6 淋壶
盖上茶盖淋之开水，使壶内壶外的温度一致。
STEP 7 斟茶
将茶汤依次注入品茗杯里，切忌倒茶时一杯倒满。俗话说，茶斟七分满，留下三分是情谊。
STEP 8 奉茶
尊老爱幼，互相谦让，这是中华民族的传统美德，尤以敬第一杯茶最为重要，受之者一定是在座“”。
STEP 9 品茶
这是泡茶全套步骤中最讲究的一步，在座者从欣赏茶色、茶味、茶香到嗅、啜并举，玩味再三，就如唐代大诗人白居易有诗云：“盛来有佳色，咽罢余芳香”。可见个中之味，余味无穷。
一撮好茶，最大的幸运是遇到懂茶之人
耐心冲泡，细品细啜，不负茶的芬芳与珍贵
正如，城投玉兰大厦
最大的幸运在于遇到了懂他的人
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但正如那句话所言：
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